Autoridades del municipio de Querétaro anunciaron la edición 2026 de la Feria de las Carnitas, programada para los días 14 y 15 de marzo, como parte de las celebraciones por el 273 aniversario de la fundación de la delegación Santa Rosa Jáuregui.
El delegado Mauricio Zumaya presentó el evento junto a integrantes del gremio de carniceros locales. “Hoy nos reunimos para presentar oficialmente la celebración del 273 aniversario de la fundación de Santa Rosa Jáuregui y la feria de las carnitas 2026. Es un evento que no celebra nada más lo que es una festividad como tal, celebra una identidad. Esta identidad es algo que remarca el pueblo de Santa Rosa Jáuregui, que, gracias a ello, podemos tener este orgullo, que es patrimonio cultura”, expresó el funcionario.
Durante el acto oficial, los organizadores revelaron a “Nana, Buche y Cuchi” como las mascotas de la festividad. El artista local Emilio López Peláez diseñó estos personajes para aportar una identidad visual renovada a la tradición gastronómica de la demarcación. Las autoridades también exhibieron una pieza representativa denominada el “Gran Taco de la Identidad”.
Las actividades conmemorativas iniciarán el viernes 13 de marzo con un homenaje a Timoteo Fernández de Jáuregui, benefactor histórico de la comunidad, acompañado de distintos eventos culturales. El sábado 14, el gobierno local inaugurará formalmente la feria, coordinará tres concursos y presentará a la agrupación musical Los Compas de los Alameños. El programa finalizará el domingo 15 con competencias deportivas, exposiciones culturales y el concierto de Los Reales del Rio.
